新鲜鱿鱼的家常做法 ?新鲜鱿鱼的家常做法视频
时间:2025-06-08 01:52:33 出处:悦刻正品云仓阅读(143)
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本文目录
炒藕片的家常做法
材料
莲藕500克 、唐芹100克、做法做法蒜茸30克、大全大全姜茸20克,家常家常南乳、鲜藕鲜藕蚝油各少许,做法做法盐、大全大全糖、花生油各适量。
做法
做法:莲藕去皮洗净 ,切片 ,稍作出水备用;芹菜洗净切段备用;开锅下油 ,爆香蒜茸和姜茸 ,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少许南乳 、蚝油继续翻炒 ,以盐、糖调味 ,上碟便成。
藕的9种最佳做法
【材料】 :莲藕2节、紫甘蓝半个(或者苋菜)、白醋1勺 、蜂蜜1勺
【做法】:
1、紫甘蓝洗净、切小片 ,放进料理机中,再倒入一碗凉白开水 ,打碎过滤后取汁;
2、打出来的汁呈深紫色的,放一勺白醋,搅拌后瞬间会变成粉红色;
3、将鲜藕去皮 ,洗净后切片 ,放锅中煮熟;
4、煮好的藕捞出过冷开水 ,这样让藕片更爽脆 。
5、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡,加入蜂蜜,蜂蜜的量按自己口感加入。
6、封上保鲜膜,放冰箱冷藏 ,一小时后即可 。
100种藕做法
藕的做法大全
一、酱爆藕丁
材料 :藕丁、熟豌豆 、熟花生豆、甜面酱、白糖 、盐、鸡精,红辣椒。
做法 :
1 、莲藕切丁过水备用(也可以直接炒熟) 。
2 、将准备好的小红辣椒切成碎丁 ,葱也切碎丁,备用 。
3 、放入红辣椒和葱碎爆香,倒入藕丁 ,根据个人口味,加甜面酱两勺 ,再加白糖 ,少许盐,鸡精翻炒均匀。
4 、最后撒上提前炒过的豌豆,熟花生豆即可 !
二、红莲蜜藕
原料:藕、枸杞 、红薯、白砂糖、糖桂花。
做法 :
1 、将藕切片,放入锅中加开水白砂糖、枸杞 ,糖桂花 、略煮5分钟捞出。
2、红薯去皮切细丝,放入油锅中炸成金黄色捞出 。
3、将藕片码在盘底,堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。
三 、糖醋藕片
藕的做法很多 ,糖醋的做法属于较清淡的一种。
材料:藕、糖、淀粉 、姜末各适量 。
制作:
1 、藕洗净,切片 ,热水焯一下。
2 、热锅 ,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋,继续翻炒 ,加水淀粉勾芡 ,出锅 。
特色:此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙 、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎 ,防止流产 。
四 、进补吃法
1、桂花糯米藕
做法:在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米,煮熟切开成片,撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥 ,更是风味独特 。
2 、糖醋莲藕
做法 :嫩藕去节 ,削皮洗净切成片 ,放入沸水锅中焯一下捞出 ,沥尽水后加入白糖、精盐、辣椒油拌匀,上撒红辣椒丝和姜丝 ,浇上白醋 、麻油 ,是佐酒佳肴。
3 、藕肉炸饼
做法 :将藕切成2分厚片 ,在两藕片之间夹入肉糜,放入面糊内一裹,入油锅炸成金黄色藕饼,吃起来甜香味美又营养。
4、糯藕酥片
做法 :将藕去两头节 ,藕孔中填塞糯米 ,煨酥切片,佐以白糖蘸食甚佳 ,可作为老幼开胃的零食。
5、莲藕粥
做法:取鲜藕250克 ,糯米50克 ,红糖100克,先将藕洗净,刮去表皮 ,切成丁块,糯米淘洗干净;再取砂锅1只,倒入清水,放入糯米 、藕丁,用旺火烧沸 ,再用小火煮至米烂汤稠时,加入红糖 ,调匀即成 。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效 。
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