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新鲜鱿鱼的家常做法  ?新鲜鱿鱼的家常做法视频

时间:2025-06-08 01:52:33 出处:悦刻正品云仓阅读(143)

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本文目录

  1. 炒藕片的鲜藕鲜藕家常做法
  2. 藕的9种最佳做法
  3. 100种藕做法

炒藕片的家常做法

材料

莲藕500克 、唐芹100克、做法做法蒜茸30克 、大全大全姜茸20克 ,家常家常南乳 、鲜藕鲜藕蚝油各少许,做法做法盐、大全大全糖、花生油各适量。

做法

做法:莲藕去皮洗净 ,切片 ,稍作出水备用;芹菜洗净切段备用;开锅下油 ,爆香蒜茸和姜茸  ,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少许南乳、蚝油继续翻炒,以盐、糖调味 ,上碟便成 。

藕的9种最佳做法

【材料】 :莲藕2节、紫甘蓝半个(或者苋菜)、白醋1勺 、蜂蜜1勺

【做法】:

1、紫甘蓝洗净 、切小片 ,放进料理机中,再倒入一碗凉白开水 ,打碎过滤后取汁;

2、打出来的汁呈深紫色的,放一勺白醋,搅拌后瞬间会变成粉红色;

3 、将鲜藕去皮 ,洗净后切片 ,放锅中煮熟;

4、煮好的藕捞出过冷开水 ,这样让藕片更爽脆  。

5 、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡 ,加入蜂蜜  ,蜂蜜的量按自己口感加入。

6、封上保鲜膜 ,放冰箱冷藏 ,一小时后即可 。

100种藕做法

藕的做法大全

一、酱爆藕丁

材料:藕丁 、熟豌豆  、熟花生豆、甜面酱、白糖 、盐、鸡精,红辣椒。

做法  :

1 、莲藕切丁过水备用(也可以直接炒熟) 。

2 、将准备好的小红辣椒切成碎丁 ,葱也切碎丁 ,备用 。

3 、放入红辣椒和葱碎爆香,倒入藕丁 ,根据个人口味,加甜面酱两勺 ,再加白糖 ,少许盐,鸡精翻炒均匀。

4 、最后撒上提前炒过的豌豆,熟花生豆即可 !

二 、红莲蜜藕

原料:藕 、枸杞 、红薯、白砂糖、糖桂花。

做法 :

1 、将藕切片,放入锅中加开水白砂糖、枸杞 ,糖桂花 、略煮5分钟捞出。

2、红薯去皮切细丝,放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3、将藕片码在盘底 ,堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

三 、糖醋藕片

藕的做法很多 ,糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料:藕、糖、淀粉、姜末各适量 。

制作 :

1 、藕洗净,切片 ,热水焯一下。

2 、热锅 ,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋 ,继续翻炒,加水淀粉勾芡 ,出锅。

特色:此菜含有丰富的碳水化合物 、维生素C及钙 、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效 ,有利保胎 ,防止流产 。

四  、进补吃法

1、桂花糯米藕

做法:在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米,煮熟切开成片,撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥 ,更是风味独特 。

2 、糖醋莲藕

做法 :嫩藕去节  ,削皮洗净切成片 ,放入沸水锅中焯一下捞出 ,沥尽水后加入白糖、精盐、辣椒油拌匀,上撒红辣椒丝和姜丝,浇上白醋 、麻油 ,是佐酒佳肴 。

3、藕肉炸饼

做法 :将藕切成2分厚片 ,在两藕片之间夹入肉糜 ,放入面糊内一裹,入油锅炸成金黄色藕饼 ,吃起来甜香味美又营养 。

4、糯藕酥片

做法 :将藕去两头节 ,藕孔中填塞糯米,煨酥切片,佐以白糖蘸食甚佳 ,可作为老幼开胃的零食。

5、莲藕粥

做法 :取鲜藕250克,糯米50克 ,红糖100克,先将藕洗净,刮去表皮,切成丁块,糯米淘洗干净;再取砂锅1只,倒入清水 ,放入糯米 、藕丁  ,用旺火烧沸 ,再用小火煮至米烂汤稠时 ,加入红糖 ,调匀即成 。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效 。

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